Yến sào là sản phẩm được yêu thích hiện nay bởi sở hữu nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Do đó, các cơ sở kinh doanh yến sào ngày càng nhiều khiến khách hàng hoang mang không rõ các loại yến sào trên thị trường hiện nay có tốt không? Hãy cùng Yến sào Yến Loan khám phá thị trường yến sào cũng như các loại yến sào hiện nay nhé.
Các loại yến sào trên thị trường hiện nay được tin dùng
Hiện nay, tổ yến sào nguyên chất được biết đến rộng rãi ở khắp mọi nơi và rất được ưa chuộng. Yến sào với 18 loại axit amin, lượng dinh dưỡng mang lại cao và hàm lượng protein lên đến 55%. Vậy có các loại tổ yến sào trên thị trường hiện nay? Hãy cùng Yến sào Yến Loan điểm qua một số loại yến sào được yêu thích dưới đây:
Phân loại yến theo nguồn gốc, địa hình
Về nguồn gốc xuất xứ, tổ yến được chia thành 2 loại là tổ yến đảo và tổ yến nhà.
Hiện nay, đa số người dân vẫn yêu thích sản phẩm yến đảo bởi cho rằng loại yến này có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn so với yến nhà. Tuy nhiên, các nghiên cứu đều cho thấy, chất lượng giữa các loại tổ yến không có quá nhiều khác biệt.
Phân loại yến sào theo quá trình sản xuất
Theo quá trình sản xuất, sản phẩm tổ yến chia thành 3 loại: yến thô, yến sơ chế và yến tinh chế.
Yến thô: Là loại yến nguyên chất, còn nguyên lông và các tạp chất. Nếu bạn có nhiều thời gian, có kiến thức sơ chế thì bạn nên chọn loại này để có thể tự sơ chế, chế biến, đảm bảo giữ được nguyên chất của yến. Mọi người ưa chuộng yến thô vì chúng được thu hoạch trực tiếp và nguyên hình dáng từ lúc được khai thác đến lúc được bán ra.
Yến thô mới thu hoạch có mùi hương đặc trưng của tổ yến tự nhiên và 100% nguyên chất chưa qua bất kỳ tác động nào của người bán.
Yến sơ chế: Là yến thô đã qua xử lý bằng các phương pháp thủ công, được nhiều người lựa chọn bởi có thể sử dụng ngay mà không mất thời gian sơ chế và có chất dinh dưỡng không thua kém gì so với các sản phẩm yến thô.
Yến tinh chế: Là tổ yến thô không còn nguyên hình dạng, đã qua sơ chế rồi thêm công đoạn chế biến định hình lại một lần nữa, vô cùng tiện dụng, mua về có thể lập tức chế biến dùng ngay. Tuy nhiên, do đã trải qua quy trình xử lý nên loại yến này dễ bị làm giả hoặc pha trộn các tạp chất, bạn cần lưu ý nên mua ở những Nhà sản xuất có uy tín, chất lượng đã được kiểm chứng, có kiểm định & công bố chất lượng và qui trình sản xuất đạt chuẩn VSATTP, HACCP...
Phân loại yến sào theo màu sắc
Về màu sắc, hiện nay tổ yến được chia 3 loại: bạch yến, hồng yến và huyết yến. Đặc biệt, các nhà khoa học ngày nay đã chứng minh, màu sắc của tổ yến không ảnh hưởng nhiều đến giá trị dinh dưỡng của yến. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà khách hàng có sự lựa chọn riêng.
Huyết yến: Là loại yến tự nhiên có màu đỏ như máu, thường làm tổ ở những vách đá chông chênh ngoài đảo và vô cùng nguy hiểm. Chỉ chiếm < 10% sản lượng tổ yến tự nhiên, cực kỳ khan hiếm nên giá thành loại này cực kỳ cao. Giá tổ huyết yến thành phẩm tới người tiêu dùng đều > 10.000.000đ/100gr, nhưng rất khó mua được sản phẩm thật sự nguyên chất.
Hồng yến: Là loại yến tự nhiên có màu cam, vàng, phớt hồng, cũng được ưa chuộng và tin dùng. Cũng thường có xuất xứ ngoài đảo khơi, sản lượng cũng chỉ trên dưới 10%, vì thế, giá thành loại này cao hơn so với yến nhà. Giá tổ hồng yến thành phẩm tới người tiêu dùng đều > 8.000.000đ/100gr
Bạch yến: Là loại tổ yến khai thác từ các nhà yến trong đất liền, chiếm đến 90% sản lượng khai thác, được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay, chất lượng tổ yến thô được các chủ nhà yến kiểm soát chặt chẽ cho nên giá trị dinh dưỡng không thua kém các loại yến ngoài đảo. Do sản lượng cao, dễ khai thác, nên bạch yến có mức giá rẻ nhất trong 3 loại. Giá tổ bạch yến thành phẩm tới người tiêu dùng khoảng từ 4.500.000đ - 7.000.000đ/100gr, tùy theo chất lượng tổ yến nguyên liệu và đều phải là tổ yến nguyên chất 100% không pha trộn hay tẩm ướp những thành phần khác (như muối, đường, rau câu…) nhằm ăn gian trọng lượng.
Ngoài các loại tổ yến sào trên thị trường được phân theo ba loại tổ yến kể trên, người ta còn phân loại tổ yến sào theo hình dạng, bao gồm: yến dạng cúp, yến dạng tam giác, chân tổ ...
Yến sào bán trên thị trường có thật sự chất lượng không?
Hiện nay, có nhiều loại yến sào với mẫu mã đa dạng, thiết kế bắt mắt được bán trên thị trường. Tuy nhiên, người tiêu dùng không rõ yến sào bán trên thị trường có chất lượng thật không?
Yến sào không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cùng nhiều lợi ích “không tưởng” khác đối với hầu hết các cơ quan trong cơ thể con người. Dù sản phẩm chất lượng là thế nhưng với do tình hình kinh doanh tràn lan, thiếu kiểm soát như hiện nay, người tiêu dùng khó có thể phân biệt được đâu là yến thật, đâu là yến kém chất lượng, thậm chí là yến giả. Do đó, mỗi người chúng ta phải biết phân biệt các sản phẩm thật - giả để tránh tiền mất tật mang.
Khi mua yến sào, điều đầu tiên cần chú ý là nguồn gốc xuất xứ, bao bì, nhãn mác, thành phần dinh dưỡng của sản phẩm. Cụ thể là:
Đơn vị sản xuất, nơi sản xuất, số điện thoại, mã số thuế, các trang Web, Fanpage, Zalo Doanh nghiệp…
Ngày sản xuất, hạn sử dụng?
Bao bì đóng gói có được an toàn, đảm bảo vệ sinh hay không?
Thành phần dinh dưỡng chính: Hàm lượng protein; % các axit amin; Có các thành phần vi sinh độc hại và các kim loại nặng không?
Nhà sản xuất có đạt các Chứng nhận về ATVSTP, HACCP…không?
Sản phẩm có tem truy xuất nguồn gốc và tem chống hàng giả do Bộ Công An cấp không?
Hiện nay, có rất nhiều Đơn vị sản xuất và kinh doanh yến sào uy tín nhưng cũng có không ít cơ sở chế biến, buôn bán yến sào không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng sản phẩm không được kiểm định, thành phần dinh dưỡng công bố trên bao bì không rõ ràng... Do đó, người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn những Đơn vị có uy tín, có thương hiệu, đã qua kiểm chứng và kiểm định chất lượng cũng như có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dễ liên hệ để tư vấn và mua hàng, chính sách bảo hành hay hậu mãi minh bạch… để có thể yên tâm chăm sóc và bồi bổ sức khỏe.
Nên mua yến sào chất lượng ở đâu?
Với thị trường mua bán yến sào mất kiểm soát như hiện nay, người tiêu dùng rất khó có thể tìm được một địa chỉ kinh doanh yến sào chất lượng và uy tín. Vậy nên mua yến sào chất lượng ở đâu? Ông bà ta vẫn thường nói “tiền nào của nấy”, người mua lầm chứ người bán không lầm - Người tiêu dùng cần thông minh lựa chọn và cũng cần phải có kiến thức nhất định trước khi tìm hiểu và quyết định nên mua yến sào ở đâu? giá cả như thế nào là phù hợp?
Đến với Yến sào Tây Ninh Yến Loan, các bạn sẽ không còn băn khoăn lo lắng về chất lượng yến cũng như dịch vụ tư vấn cụ thể, rõ ràng và tận tâm của chúng tôi.
Yến sào Yến Loan là doanh nghiệp hàng đầu, có qui trình sản xuất và kinh doanh yến sào khép kín từ các nhà yến đến các sản phẩm yến sào chất lượng cao, đã được thông qua các quy trình kiểm chứng và kiểm dịch H5N1, các thành phần độc tố với nguyên liệu đầu vào nghiêm ngặt.
Các sản phẩm đầu ra đều được định kỳ kiểm định chất lượng về thành phần dinh dưỡng từ các Đơn vị kiểm định độc lập. Yến sào Yến Loan là Đơn vị đầu tiên tại Tây Ninh được cấp Chứng nhận về an toàn thực phẩm, Chứng nhận về qui trình sản xuất AQS Global HACCP. Đơn vị sản xuất yến sào trong 3 năm liền đạt chứng nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Tỉnh (2019), cấp Khu vực (2020) và cấp Quốc gia (2021) do Bộ Công thương cấp.
Hơn nữa, công đoạn đóng gói bao bì, tem mác, xuất xứ nguồn gốc in trên các sản phẩm yến đều rõ ràng, cẩn thận, và có tem chống hàng giả của Bộ Công an cấp. Yến Loan luôn không ngừng cải thiện chất lượng sản phẩm, đưa ra nhiều dòng sản phẩm, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng, có cả các sản phẩm quà tặng lịch sự & sang trọng với giá cả hợp lý, chính sách bán hàng và hậu mãi vượt trội nhằm mang đến cho người tiêu dùng món quà sức khỏe tuyệt vời nhất, chất lượng nhất, an tâm và an toàn nhất. Luôn thể hiện đúng triết lý kinh doanh của Yến Loan là: “ Yến sào Yến Loan vì sức khỏe của gia đình bạn”
Hy vọng bài viết trên đây có thể giải đáp thắc mắc của các bạn về câu hỏi các loại tổ yến hiện nay? Sản phẩm tổ yến sào trên thị trường hiện nay có tốt không? Như thế nào là sản phẩm an toàn?
Tìm mua yến sào chất lượng ở đâu? Nếu các bạn có câu hỏi hay thắc mắc về các loại yến sào trên thị trường hiện nay, vui lòng liên hệ ngay đến Yến sào Yến Loan qua HOTLINE: 0919.392.959 - Ms Mai Loan để được hỗ trợ tận tình và giải đáp mọi băn khoăn của các bạn. Yến Loan chúc các bạn luôn có một sức khỏe, thể trạng tốt, những ngày tràn đầy năng lượng và niềm vui trong cuộc sống!