Tổ yến sạch có những loại nào?

Bên cạnh việc dựa vào nguồn gốc của tổ yến để phân loại thì nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh yến sào cũng sẽ dựa vào những đặc điểm, hình dạng bên ngoài của tổ yến để phân chia thành các nhóm sản phẩm như: Yến sào xuất khẩu; Yến sào thượng hạng; Yến sào tinh chế (Loại 1)…. để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay. Vậy đâu là điểm khác biệt giữa những dòng tổ yến sạch? Tất cả sẽ được Yến sào Yến Loan giải đáp thông qua bài viết “Tổ yến sạch có những loại nào?” ngay bên dưới:

Yến sào thượng hạng là gì?

Yến sào thượng hạng là những tổ yến nguyên tổ, màu trắng ngà. Tổ yến thượng hạng có sợi yến phủ kín cả bề mặt tổ yến. Điểm đặc biệt của tổ yến thượng hạng là có phần chân tổ yến ăn giòn, dai, cảm giác khi nhai nghe tiếng “sực sực” rất ngon.
Nguyên liệu lựa chọn chế biến những tổ yến thượng hạng là những tổ yến thô to, sạch và ít lông. Trung bình khoảng 10 - 12 tai yến thượng hạng/ 100 gram.
Yến sào thượng hạng là dòng sản phẩm cho những khách hàng sành ăn lựa chọn. 

Điểm khác biệt của tổ yến thượng hạng so với những tổ yến khác là: 

• Nguyên liệu chế biến là những tổ yến thô to, sạch, ít lông.
• Tổ yến có sợi yến phủ kín cả bề mặt tổ.
• Tổ yến có chân yến.
• Giá thành của yến sào thượng hạng sẽ nhỉnh hơn yến sào cao cấp và tinh chế.

Tổ yến sạch còn có những loại nào ngoài tổ yến thượng hạng bên trên? Đó là tổ yến cao cấp và tổ yến loại 1. Chúng ta hãy cùng tiếp tục tìm hiểu nhé.

Xem thêm: Yến sào Thượng hạng

Yến sào cao cấp là gì?

Yến sào cao cấp là những tổ yến có kích thước to, màu trắng ngà. Tổ yến cao cấp có nhiều sợi yến to và dài, sợi yến không phủ hết bề mặt tổ như loại tổ thượng hạng. Và phần lớn tổ yến cao cấp không có chân yến. Do đó, giá thành của loại tổ yến cao cấp sẽ thấp hơn so với loại tổ yến thượng hạng. 
Nguyên liệu chế biến tổ yến cao cấp là những tổ yến thô to, nhiều sợi nhưng nhiều lông nên trong quá trình nhặt lông không thể giữ nguyên tổ yến.
Yến sào cao cấp là dòng sản phẩm được nhiều khách hàng lựa chọn làm quà biếu tặng cho đồng nghiệp, đối tác.

Điểm khác biệt của tổ yến cao cấp:

• Nguyên liệu chế biến là tổ yến thô to, nhiều sợi, nhiều lông.
• Mỗi tổ yến có trọng lượng từ 9.5- 10.5gr/ tổ.
• Tổ yến có thể có hoặc không có chân yến.
• Sợi yến không phủ hết bề mặt tổ yến cao cấp.
• Sợi yến to, dài.
• Hộp yến 100g trung bình có 9-10 tai yến sạch.

Xem thêm: Yến sào Cao cấp

Ngoài tổ yến sạch thượng hạng và tổ yến sạch cao cấp thì còn tổ yến sạch còn những loại nào?

Yến sào tinh chế loại 1 là gì?

Yến sào tinh chế loại 1 là những tổ yến có kích thước vừa, màu trắng ngà. Tổ yến có nhiều sợi yến nhuyễn và dài nên rất phù hợp với những khách có sức nhai kém, trẻ em và người già. Tổ yến có ít sợi yến hơn tổ yến thượng hạng, cao cấp và giá thành của tổ yến loại 1 sẽ thấp hơn 2 loại tổ yến kể trên.
Nguyên liệu chế biến tổ yến loại 1 là những tổ yến thô có kích thước vừa, tổ yến nhiều sợi nhưng nhuyễn.
Yến sào tinh chế (loại 1) là dòng sản phẩm tiết kiệm hơn cho cả gia đình sử dụng.

Điểm khác biệt của tổ yến tinh chế:

• Nguyên liệu chế biến tổ yến là những tổ yến thô có kích thước vừa, sợi yến nhuyễn.
• Mỗi tổ yến có trọng lượng từ 7.5 - 8.5gr/ tổ.
• Tổ yến không có chân yến và ít sợi hơn tổ yến thượng hạng hay cao cấp.
• Sợi yến mềm và nhuyễn hơn nên thích hợp cho người có sức nhai kém.
• Hộp yến loại 1 gồm có 12 - 14 tai yến sạch/ 100gr.

Như vậy, Yến sào Yến Loan đã giới thiệu với bạn đọc những loại tổ yến sạch hiện có trên thị trường. Bây giờ, chúng ta cùng tìm hiểu công dụng và cách chế biến tổ yến sạch nhé!

Xem thêm: Yến sạch Tinh chế (Loại 1)

Công dụng của tổ yến sạch đối với sức khỏe

Yến sào có chứa rất nhiều hàm lượng protein và các loại axit amin, khoáng chất có công dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Một trong những công dụng của yến sào:

• Tổ yến giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Tổ yến giúp phục hồi nhanh vết thương sau phẫu thuật, người vừa mới ốm nặng.
• Tổ yến có thể giúp giảm các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính.
• Tổ yến cũng có thể được sử dụng để tăng cảm giác ngon miệng, cải thiện tiêu hóa.
• Tổ yến rất giàu yếu tổ tăng trưởng biểu bì (EGF). Chất này có nhiệm vụ phục hồi làn da và mô
• Tổ yến chứa nhiều nguyên tố đa vi lượng có hàm lượng cao. Có công dụng tốt cho hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ…

Điểm khác biệt giữa yến sào của Yến Loan với yến sào của những thương hiệu khác trên thị trường

Mỗi thương hiệu kinh doanh đều có những nét đặc sắc, nét riêng để phân biệt với những thương hiệu khác trên thị trường và Yến sào Yến Loan cũng như vậy. Điểm khác biệt của yến sào của Yến Loan đối với những dòng yến sào trên thị trường phải kể đến đó là:

Quy trình sản xuất và chế biến yến sào

• Yến sào Yến Loan áp dụng quy trình sản xuất khép kín từ công đoạn thu hái tổ yến cho đến sản xuất đóng gói thành phẩm. 
• Những tổ yến nguyên liệu của Yến Loan đều có nguồn gốc từ nhà yến Yến Loan, có bán kính từ 1- 10km tính từ Núi Bà Đen Tây Ninh. Tổ yến thô trước khi sản xuất và cung cấp ra thị trường đều được được kiểm nghiệm H5N1.
• Tất cả trang thiết bị sơ chế tổ yến đều được làm Inox và nguồn nước sơ chế yến đều được tiệt trùng nhằm đảo bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Trong quá trình nhặt lông tổ yến Yến sào Yến Loan áp dụng kỹ thuật “nhặt lông khô” thủ công. Nhằm giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.

Chất lượng

• Tổ yến sào của Yến Loan nói không với chất tẩy trắng hoặc bất kỳ hóa chất nào tác động lên màu của tổ yến tự nhiên.
• Tổ yến sào của Yến Loan được thu hái định kỳ mỗi 02 tuần/ lần, do đó chất lượng tổ thô luôn mới và có chất lượng tốt nhất.
• Tổ yến không độn mủ trôm; Không tẩm đường; Không làm ẩm để ăn gian trọng lượng.
• Tổ yến thành phẩm của Yến Loan đã được kiểm nghiệm và có giá trị dinh dưỡng >55% protein
• Tất cả sản phẩm của Yến sào Yến Loan đều được dán tem chống hàng giả của bộ Công An cấp phép trước khi đưa ra thị trường.

Xem thêm: Về chúng tôi

Hướng dẫn cách chưng yến đúng cách

Với hàm lượng >55% protein cùng 18 loại axit amin và hơn 30 các loại vitamin & khoáng chất thiết yếu. Tổ yến có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng những dưỡng chất đó chúng có thể mất đi nếu không được chưng yến đúng cách.
Cùng Yến sào Yến Loan tham khảo cách chưng yến đúng cách để tránh việc làm yến trở nên vô bổ và mất đi ít nhiều hương vị thơm ngon.

• Bước 1: Ngâm 1 tổ yến với nước lạnh/ ấm 20-30 phút trước khi chế biến; Để tổ yến nở mềm.
• Bước 2: Dùng nước ngâm yến chưng tổ yến cách thủy với lửa nhỏ trong 30-35 phút; Đậy nắp suốt quá trình chưng yến. Vì những dưỡng chất trong tổ yến có thể bay hơi trong quá trình chưng nếu không được đậy nắp kĩ.
• Bước 3: Sau thời gian chưng yến, tắt bếp và cho đường phèn vào (có thể thêm gừng, táo đỏ, long nhãn khô tùy sở thích); Dùng nóng hoặc để nguội cho vào tủ lạnh tùy vào sở thích của từng người dùng.

Như vậy, Yến sào Yến Loan đã giải đáp thắc mắc của quý bạn đọc về nội dung “Tổ yến sạch có những loại nào” hiện đang có trên thị trường. Với mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Vì vậy các bạn hãy lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhé.

CÔNG TY TNHH LOAN PHAT HUY

Email: yensaoyenloan@gmail.com

Địa chỉ:  116B Nguyễn Chí Thanh . Phường 3 . TP Tây Ninh . tỉnh Tây Ninh

Điện thoại: 0933 48 12 48 – 0276 3873939

Website: https://yensaotayninh.vn/

Fanpage: Yến sào Yến Loan - Vì sức khỏe vàng của gia đình bạn!